Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog

Presentazione

  • : Blog di Gloria
  • Blog  di Gloria
  • : Tante diverse e bellissime attività come decoupage, ricamo, appliqué, ecc che riflettono la creatività e manualità artistica di chi pubblica e di chi sostiene questo blog!
  • Contatti

Profilo

  • Gloria
  • Mi piace tutto quello che è arte , specialmente manuale  dal decoupage al ricamo, dal punto croce al quilting , dal patchwork al tiling , al dollmaking , alle decorazioni per la casa , per eventi e feste. Non parlo di hobby ma vera e propria creativ
  • Mi piace tutto quello che è arte , specialmente manuale dal decoupage al ricamo, dal punto croce al quilting , dal patchwork al tiling , al dollmaking , alle decorazioni per la casa , per eventi e feste. Non parlo di hobby ma vera e propria creativ

Lovely Xstitching news

26 settembre 2011 1 26 /09 /settembre /2011 15:08

  bugs-bunny-comano

 

 TORTA DI CAROTE E MELE

per 8-10 pax /Tempo : ca. 1h30

 

Ingredienti : farina 150g , 5 uova, carote 200g ca.. burro 170g, 1 bustina di lievito per torte,

120g di granella di mandorle (o mandorle a scaglie ), 100g di zucchero a velo, 1 bella mela , 1 cucchiaio grande di cannella, 1 bicchierino di Rhum, 1 cucchiaio di zucchero .

 

Grattugiare le carote e poi metterle su un caovaccio ( o su 2 strati di Scottex casa ) . Coprirle con un altro canovaccio (o dell'altro Scottex e lasciarle asciugare per circa 1 ora. Nel frattempo, in una ciotola lavorare 140 g di burro  e lo zucchero a velo , poi unitevi 4 tuorli delle 5 uova e 1 uovo intero. Mescolate bene ed unite la farina setacciata , il lievito( che potrete far rinvenire in 2 dita di latte tiepido) , la cannella il Rhum , le mandorle in scaglie  e le carote asciutte.

All'impasto ottenuto, aggiungere quindi 3 albumi  montati bene a neve . Prendte uno stampo tondo , diametro 24-26cm , con cerniera , imburratelo  e poi versatevi dentro il composto ottenuto. Cospargere la superficie con zucchero  ed infornare a 180°C  per 50-60 minuti .

Prendete quindi la mele, sbucciatela e tagliatela a fettine sottili  che metterete in una padella con il burro rimasto, 1 cucchiaio modesto di zucchero (la mela è già dolce!) e una spruzzata di Rhum. Tirate fuori la torta dal forno e cospargetela con le mele spadellate al Rhum.

 

  

CARROTS AND APPLE PIE 

Serving 8-10 / Time 1h30

Ingredients : Flour 150g, 5 eggs , carrots 200g about, butter 170g , 1 cake dose of baking powder ,  chopped almonds 120g ,100g icing sugar ,1 nice apple , 1 tablespoon of cinnamon, 2 tablespoons of Rhum , 1 tablespoon of sugar (even sugar cane)

 

Grate the carrots and distribute them on a dish towl (or double kitchen paper towel)  , covering them with another towel and let them dry for abour 1h. Work in a bowl  140g of butter and the icing sugar, then stir in 4 egg yolks and 1 whole egg. Combine the whole with the flour, the baking powder, cinnamon, Rhum , almonds and carrots .Beat 3 egg whites till they become very stiff and gently add to the dough . 

Take a round hinged mould , butter it all around and pour the mixture in . Sprinkle the surface with sugar (also s.cane)  and place in oven where it'll bake at 180°C for about 1 h . In the meantime, wash the apple, peel it and cut in thin slices , put them in a pan where you put the remaining butter, adding a tablespoon of sugar and some drops of  Rhum . Turn out the cake and distribute the apples on the surface.

 

TARTE AUX POMMES ET CAROTTES

 

Ingrédients : Farine 150g, 5 oeufs, carottes 200g env. , beurre 170g, 1 dose  de levure chimique, 120g d'amandes hachées, 120g de sucre glace, 1 joli pomme, 1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à soupe de Rhum , sucre (de canne aussi)

 

Râper les carottes et les distribuer sur un torchon (ou bien paper de cuisine) . Couvrir avec une autre serviette  et laisser sécher pendant 1 h env. Travailler 140g de beurre avec le sucre. incorporer 4 jaunes d'ouefs et 1 oeuf entier. Mélanger bien et ajouter la farine, la levure , la cannelle, le Rhum, les amandes et les carottes. Battre à neige les blancs de 3 oeufs et les ajouter délicatement .

Beurrer un moule rond à charnière , verser le mélange et saupoudrer la surface avec du sucre. Mettre en four à 180°C et faire cuire pendant environ 1 h. Entretemps, laver et peler le pomme, le couper   en tranches fins et les mettre dans une poele beurrée , soupoudrer avec le sucre et  un peu de Rhum . Sortir le gâteau du four et repartir les tranches de pomme au Rhum et sucre sur la surface du gâteau .

 

E ORA , se non volete cucinare ... AND NOW, if you don't want to bake anything ... ET MAINTENANT, si vous ne voulez pas faire de la cuisine .....

 

TORTA-DI-CAROTE.jpg

 

PDF FILE   TORTA DI CAROTE-TARTE à LA CAROTE -CARROT PIE TORTA DI CAROTE-TARTE à LA CAROTE -CARROT PIE

 

 

Condividi post

Repost 0

commenti

Tatie nany 10/01/2011 22:49


ah oui, ce serait trop dommage ! mais ça pourrait bien m'arriver!


Tatie nany 09/28/2011 07:52


Euh, je crois que je préfère les carottes mais rapées !
ou alors sur la broderie !


Gloria 09/28/2011 11:58



mais ne fais pas tomber la tarte des carottes sur la broderie !!! bisous glò



dom 09/27/2011 14:47


mmmm,exellente ta recette ,merci glo!

bisous
dom


Gloria 09/27/2011 15:20



Merci, Dom .. le Rhum donne une touche d'exotique, n'est-ce pas? Gros bisous, glò



flo 09/27/2011 12:16


Je suis folle de thé hihi !!!

J'en bois toute la journée, le café un et à midi après déjeuner ...

Bisous Gloria, je vais aller broder et lire au soleil ...


Gloria 09/27/2011 15:20



Oh bien je sais maintenant ce qui te fais plaisir!!!!!! bisous gloria



Viviane 09/27/2011 09:11


original un gâteau à la carotte et ce doit être délicieux, merci pour la jolie grille. Viviane


Gloria 09/27/2011 11:50



Un ptit peu différant que la recette "standarde" , à essayer!! Merci, Viaviane et à bientot, bizz et bonen journée, glò



Categorie