Simpatica e semplicissima torta da prepararsi sia in estate
(con le pesche gialle) che in inverno (con le mele ).
Per 4 persone - Tempo : ca. 70"
INGREDIENTI - 100g farina- 100 g zucchero
40g burro- 30g mandorle - 3 mele di media grandezza (4 pesche gialle)
4 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1/2 limone
Un poco di zucchero a velo
PREPARAZIONE
1. Tritate le mandorle finissime ed unirle, in una ciotola, alle uova (intere) ed allo zucchero
2. Aromatizzate il composto con succo di limone e scora grattugiata dello stesso.
3. Mescolare bene gli ingredienti finora uniti insieme ed aggiungere la farina bianca ,
1 pizzico di sale il lievito ed il burro fuso
4. Tagliate a fette (spessore ca 1/2 -1 cm) le mele (o le pesche)
5. Imburrate una tortiera e sistemate sul fondo della stessa le fette di mele(pesche)
6. Versate l'imapsto ottenuto prima sopra le frutta a fette
7. Mettete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 50"(fate la prova di cottura con lo stuzzicadente o la punta di un coltello)
8. Passato il tempo sfornate la torta su di un piatto da portata , lasciando la torta sempre con la frutta alla base . Spolverate con pochissimo zucchero a velo. Come frutta ,io ho utilizzato prima le pesche , in estate, e poi le mele ma mi dicono che si possa anche utilizzare l'ananas
Nice and easy cake to prepare for both summer
(with peaches) and winter (with apples).
Serves 4 - Time: approx. 70 "
INGREDIENTS - 100g flour-100 g sugar
40g butter - 30g almonds- 3 medium sized apples (or 4 peaches)
4 eggs - 1 sachet baking powder - 1/2 lemon
A little icing sugar
PREPARATION
1. Chop the almonds very fine and combine them in a bowl, eggs (whole) and sugar
2. Flavor the mixture with lemon juice and grated lemon rind.
3. Mix the ingredients well together and add the flour,
Add 1 pinch of salt, baking powder and melted butter
4. Cut into slices (thickness about 1/2 cm -1) all apples (or peaches)
5. Grease a baking pan and place on the bottom all apple slices(peaches)
6. Pour the first dough obtained over the sliced fruit
7. Place in an pre-heated oven at 180 ° C for about 50 "(check cooking with the toothpick or a knife)
Un bon gâteau facile à préparer en Eté
( Avec pêches) et en Hiver (avec pommes).
Sert 4 - le Temps : approx. 70 "
INGRÉDIENTS : 100g farine -100g sucre
40g beurre - 30g d'amandes - 3 pommes moyenne de taille (ou bien 4 pêches)
4 oeufs - 1 sachet de levure - 1/2 citron
Un peu de sucre glace
PRÉPARATION
1. Hacher les amandes et combiner-les dans un bol,ajouter les oeufs entiers et le sucre
2. Aromatiser le mélange avec le jus de citron et le zeste de citron râpé.
3. Mélanger bien tous les ingrédients , ajouter la farine,
Ajouter 1 pincée de sel, la levure et le beurre fondu
4. Couper en tranches (épaisseur env. cm 1/2-1) les pommes (ou bien les pêches)
5. Graisser un plat à four et disposer sur le fond toutes les tranches de pomme (ou des pêches)
6. Verser la pâte obtenue sur les tranches de fruit
7. Mettre dans le four préchauffé à 180 ° C pour environ 50 " , controler avec un couteau.
Metre sur une assiette et sefrvir . On peut aussi utilises un ananas ou lieu des pommes ou d'autres fruits.
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Ecco l'inizio .. il gatto già mi guarda serioso!
