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  • : Tante diverse e bellissime attività come decoupage, ricamo, appliqué, ecc che riflettono la creatività e manualità artistica di chi pubblica e di chi sostiene questo blog!
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  • Mi piace tutto quello che è arte , specialmente manuale  dal decoupage al ricamo, dal punto croce al quilting , dal patchwork al tiling , al dollmaking , alle decorazioni per la casa , per eventi e feste. Non parlo di hobby ma vera e propria creativ
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Lovely Xstitching news

20 agosto 2013 2 20 /08 /agosto /2013 12:30

 

 

P8120268.JPG

 

Il CAMPSIS è un rampicante perenne molto vigoroso , appartiene alla Famiglia delle Bignomiaceae  e le origini sono dell'America del Nord , Cina e Giappone . E' di facile coltivazione , cresce rigoglioso anche se il suo apparto radicale AEREO non è molto grande ed esteso .

Cresce bene nelle regioni a clima mite- caldo mentre nelle regioni più fredde le radici devono essere protette .

Possiede foglie oblunghe e dentellate di un verde intenso. La fioritura inizia a giugno e finisce più o meno ad Ottobre. I fiori possono essere arancioni, rossi, gialli ed anche bicolore . Cresce in terreno leggero , ben drenato  e l'irrigazione dovrebbe essere regolare e frequente  pur non sopportando ristagni d'acqua .

La moltiplicazione avviene per talea legnosa a primavera , periodo in cui la pianta andrebbe anche concimata .

Il Campsis , nelle più comuni specie di Radicans e Grandiflora, cresce fino a 10 metri di altezza , su pareti, muri, attorno ai tronchi di albero, griglie  ed è veramente molto decorativa!

 

P8120270.JPG

 

CAMPSIS or Trumpet creeper  is a genius of flowering  plants  native to North America, China and Japan . The best known and common species are C. Radicans and C. Grandiflora . It belongs to the Family of Bignoniaceae . It is a vigorous deciduous perennial climber , with ARIAL roots  not too extended  . Despite of the fact it is a hardy plant , it mainly requires to be sheltered in a warm area of your garden , possibly in full sun in neutral and well drained soil . In winter time , it is necessary to protect the roots .Flowering starts in June till the beginning of October and its trumpet-shaped  flowers can be yellow, orange, red or double colour . In the warm season  , the plant should be watered regularly and frequently . 

Propagation can be done by seed (to sow in Autumn ), layering or root cuttings. Campsis can reach 10 mt height  covering warm walls , tree trunks , fencings  with lovely decoration results!

*****

Le CAMPSIS  ou Trompette de Virginie  est une jolie plante grimpante de la Famille des Bignaceae. Les especes les plus connues sont le C.Radicans et le C. Grandiflora. La plante a le feuillage caduc , feuilles vert brillant et les fleurs , à forme de trompettes, fleuirissent de Juin à Octobre . Elles peuvent etre jaunes, oranges , rouges et aussi bicolore . C'est une plant qui aime l'exposiiotn au soleil  mais peut vivre en hiver  si on protège ses racines AERIENNES . Elle a besoin d'un sol frais et bien drainé  et peut joindre le 10 mt d'hauteur .

Pendant la saison chaude il faudrait l'aroser regulièrement et souvent . La trompette de Virgilie  est utilisée pour couvrir des façades, des pergolas, des balcons , des grilles ..

Sa multiplication est par bouturage  ou bien ar grains (en Automn ) . Très décorative!!!

 

 

P6150075.JPG                                                                   Parma , Campsis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 giugno 2013 5 14 /06 /giugno /2013 15:15

 

 

 

 smiling flower animation

 

 

 

 

Senza dubbio molti di voi l'avranno già notato questo nome, queste foglie riprodotte su barattoli o scatole nei supermercati, fra le linee di zuccheri e dolcificanti  . Era da tempo che volevo saperne di più perchè il prodotto veniva pubblicizzato come dolcificante "senza calorie" ed era collegato ad una pianta di cui ignoravo l'esistenza

La Stevia fa parte di un gruppo di circa 240 specie di erbe aromatiche , arbustive, di piccole dimensioni della Famiglia delle Asteraceae nativa , principalmente , del Paraguay. In antichità in suamerica gli indios la utilizzavano per addolcire la loro bevanda, il maté.

Oggigiorno viene coltivata anche in Brasile, Cina, Taiwan, Thailandia, Malesia , Corea, ecc.. Per l'azione di dolcificante viene preferita la STEVIA REBAUDIANA , il cui contenuto di stevioside e di rebaudioside va dalle  110  alle  320 volte più dolcificante del saccarosio e a zero calorie , poichè il corpo umano non metabolizza  i glicosidi di cui entrambi gli elementi della stevia ne  sono composti.

Dal 2012 è stata ammessa la produzione e commercializzazione anche nell'Unione Europea , mentre in Paesi come il Giappone , la Stevia è "di casa" già da molti decenni.

E' sufficiente una bustina monouso per addolcire un caffè  ma si possono usare dosi un poco più grandi (ma non troppo) per confezionare dolci o proporre frutta al forno o fare dei frullati.

L'ho provata per sapervi dire come è, la Stevia  ed è perfetta , questo detto da una persona che solitamente thè, caffé , latte e altre bevande le beve rigorosamente senza zucchero!!! ... sì anche il thè!!

 

Stevia(July).JPG

 

 

Certainly, many of you have already remarked  this name, these light green leaves reproduced on cans or boxes exposed on supermarket shelves  , among boxes of sugars and chimical sweeteners. I was curious the first time I 

Stevia is part of a group of about 240 species of herbs, shrubs, small size of the family Asteraceae native mainly of Paraguay. In antiquity in suamerica the Indians used it to sweeten their drink, the maté.

Today is also cultivated in Brazil, China, Taiwan, Thailand, Malaysia, Korea, etc. .. For its action of sweetener the  Stevia rebaudiana is preferred , its  content of stevioside and rebaudioside runs  from 110 to 320 times more sweetener of sucrose at zero calories, because the human body does not metabolize the glycosides of which both elements of the stevia  are composed.

From 2012 Stevia  has been accepted and was  admitted its  production and marketing also in the European Union, while in countries such as Japan, Stevia has been used since decades.

It 'a single-use sachet enough to sweeten a cup of coffee but you can use a slightly larger dose (but not too much) for bake cakes or or any other fruit dessert.

I have tasted Stevia sweetner and is perfect, I can tell  as  a person who usually drink tea, coffee, milk and other beverages with no sugar!
 

 

 

 

Je suis sure que beaucoup d'entre vous ont déjà remarqué ce nom, ces feuilles reproduites sur des boîtes dans les supermarchés, parmi  les produits à sucrer et les édulcorantschimiques .

  Il y avait longtemps que je voulais en savoir davantage de la Stevia  parce que le produit a été annoncé comme un édulcorant «sans calories» et elle était aussi une plante dont j'ignorait totalement l'existance .

La Stevia fait partie d'un groupe d'environ 240 espèces de plantes, d'arbustes, de petite taille de la Famille des Asteraceae originaires principalement du Paraguay.

Dans l'antiquité, dans  les Indiens de l'Amérique du Sud l'utilisaient fortement pour sucrer leur boisson principale , le maté.

Aujourd'hui est aussi cultivé au Brésil, en  Chine, Taiwan, en  Thaïlande, en  Malaisie,  Corée, etc .. Pour l'action d'édulcorant on préfère utiliser  la Stevia Rebaudiana, dont l'action édulcorante de  stévioside et de  rébaudioside est de 110 à 320 fois plus  puissante de saccharose édulcorant et encore cet action est à zéro calories, car le corps humain ne métabolise pas les glycosides qui sont gardés dont deux éléments de la stevia  sont composés.

A partir de 2012 elle a été admise à la production et à la commercialisation aussi dans l'Union européenne, alors que dans certains pays comme le Japon, la stevia est utilisée  depuis décennes .

C'est un sachet à usage unique qui suffit pour sucrer une tasse de café, mais vous pouvez utiliser un peu plus de Stevia  en  doses plus grandes  (mais pas trop) pourfaire des gateaux , biscuits ou des boissons de fruit .

Je l'ai essayé pour vous dire si ça va ou pas et oui le résultat est bon , stevia et est parfait, et c'est moi que le dit , une personne qui boit habituellement thé, café, lait et d'autres boissons sans sucre!

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3 giugno 2013 1 03 /06 /giugno /2013 16:12

 

 

 

 vulture animations

 

Buona settimana a tutti!! Dopo giorni e giorni di pioggia , vento e freddo, un  fine settimana con un poco di sole! Ma ,... attente non ci lasciamo andare  perchè altre piogge sono previste! Ecco comunque qualche fiore e qualche pianta  che coraggiosamente ha deciso di fiorire!!

 

Happy week to you! After rain, wind and cold , we had a mild sunny weekend (just one eh!) . Here are some flowers which , despite of the bad weather conditions of the last weeks , have decided to bloom .

 

Bonne semaine à tous! Aprés le déluge (pluie, vent, froid) , voilà un fin de semaine plus beau avec un peu de soleil et de chaleur . Et ic un peu de fleus et des plantes qui ont décidé de dire bonjour au soleil.. 

 

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7 maggio 2013 2 07 /05 /maggio /2013 16:32

 

 

 

 

 

 Magnolia liliiflora2.jpg

  (Magnolia liliiflora)

Lo splendore delle Magnolie in fiore! una specie di piante, la MAGNOLIA, che appartiene alla Famiglia delle Magnoliaceae  a cui fanno riferimento circa 80 varietà arboree ed arbustive fiorifere , rustiche e ornamentali . Il nome Magnolia è stato dato in onore di Pierre Magnol un botanico francese  della 2a metà del 1600  , direttore del giardino botanico di Montpellier che introdusse  per la prima volta questa pianta e nel contempo iniziò il principio della classificazione delle piante  per "Famiglia" .

L'orgine è delle regioni del sud degli USA , del Giappone, della Cina e della Corea .

I fiori sono molto appariscenti, i colori sono diversi e profumati. Le foglie sono ovali , sempreverdi . Normalmente fiorisce in primavera e teme le gelate di tarda stagione . Nell foto una delle varietà più comuni , Magnolia Soulangeana  con fiori bianchi a sfumature rosa che sbocciano in aprile ., poi la più comune (viali di città) la Magnolia Grandiflora sempreverde  con foglie verde scuro lucide e ovali e grandi fiori bianchi profumati  che fiorisce in estate . anche abbastanza comune la Magnolia Sieboldii con fiori penduli di colore bianco  con fioritura a maggio e la Magnolia Stellata , con foglie decidue e fiori bianchi profumati a forma di stella che fioriscono in marzo prima che spuntino le foglie.

Per chi la vuole coltivare in giardino è una pianta che sta al sole o a mezzo sole ma che soffre il vento forte .

La moltiplicazione avviene per TALEA di legno semimaturo in estate oppure per SEME in autunno.

 

P4171098 ( Magnolia soulangeana )

 

 

Wonderful Magnolia flowering  around! Magnolia is a genius of 80 species of very decorative evergreen plants and shrubs which belongs to the Family of Magnoliaceae. The name comes after Pierre Magnol a botanic expert and director of the Botanic Garden of Montpellier, France who in 1600 who  first classified plants and shrubs  in "Families" . The origins are various, from the southern regions of USA , from Japan, from China, from Korea  . The flowers are very decorative , in different colors and fragrant . The leaves are  oval, evergreen . Usually Magnolia flowers in Spring time and fears the last frost of season .

In my photos the MAGNOLIA SOULANGEANA with white flowers and pink nuances . The flowers come out in April . the most common Magnolia tree foudn along the boulevards or in the garden is MAGNOLIA GRANDIFLORA  having big white fragrant flowers (flowering in Sumer)  with large shiny oval  dark green leaves . there are other two well known types . Magnolia Sieboldii with pendoulous white flowers and Starring Magnolia, with decisous leaves and white star-shaped white flowers .

P4171097

To grow up this plant in a garden , Magnolia needs sun or semi-shadow, regular waterings in summer time  and to be repaired from strong winds. it can be multiplied by wood cuttings in Summer and by Seed in Automn. 

 

C'est magnifique voir les premières plantes de Magnolia en fleurs autour ! La Magnolia est un génie de 80 espèces de plantes à feuillage persistant très décoratif et des arbustes qui appartient à la famille des Magnoliaceae.

Le nom vient après Pierre Magnol ,un expert botanique et directeur du Jardin botanique de Montpellier qui, en 1600,  fut le premier à  créer le système de classification des plantes en "Famille" .

Les origines de cette plante sont diverses: de les régions du sud des États-Unis, du Japon, de la Chine, de la Corée. Les fleurs sont très décoratives en différentes couleurs et parfumées. Les feuilles sont ovales, à feuilles persistantes. Habituellement les fleurs de Magnolia sortent en Printemps . Ces plantes souffrent  la dernière gelée de  saison .

 
Dans mes photos la Magnolia SOULANGEANA avec les fleurs blanches et les nuances roses. Les fleurs sortent en Avril. La Magnolia la plus commune et qu'on voit  le long des boulevards ou dans les jardins est la Magnolia Grandiflora ayant de grandes fleurs blanches parfumées (floraison en Sumer) avec de grandes feuilles ovales vert foncé brillant. Il existe deux autres types bien connus. La Magnolia Sieboldii ,fleurs blanches et pendoulous et la Magnolia Etoiles, avec des feuilles blanches et de fleurs blanches en forme d'étoile.

Pour grandir cette plante dans un jardin, la Magnolia a besoin de soleil ou semi-ombre, arrosages réguliers en période estivale et à réparer des vents forts. Elle peut etre  peut être multipliée par bouturage de bois en été et par semences en automne.

 

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19 aprile 2013 5 19 /04 /aprile /2013 14:03

 

 

 

 

 

 Passeggiando lungo la strada dove abita , la Flò(mia sorella) , fra condomini e casette della città  si è imbattuta in un  giardinetto  privato curatissimo e soprattutto coloratissimo  che   può essere considerato un vero Paradiso verde in miniatura in città!!

 

Walking along the street in town  where she lives, my sister Flò , among buildings and houses and along a rather caotic street ,  she was attracted by the little lovely ,very coulourful  and I would say "shabby" style garden of a little house  , a true little  Paradise in town!

 

En se promenant dans la rue qu'elle habite, ma soeur Flò  a trouvé ce petit jardin de la petite maison d'une petite dame : super beau , je dis très  bien soigné et très coloré!!Si vous considérez que ce petit vert se trouve en ville au milieu des batiments et maisons et sur une route  de grand passage , il semble donc un ptit Paradis en ville!!!

 

UN-PARADISO-IN-CITTA-.JPG

 

 

 

UN-PARADISO-IN-CITTA--2.JPG

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17 aprile 2013 3 17 /04 /aprile /2013 09:03

 

 

 

 RHODODENDRON

 

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                                                                                 (Foto Gloria 14/04/2013)

 

 

Il RODODENDRO, come l'Azalea   , appartiene alla Famiglia delle Ericaceae. E' un genere di albero/arbusto  composto da circa 500 specie diverse , decidue e sempreverdi , rustiche  e delicate

La parola RODODENDRO deriva dal greco RHODON (rosa) e DENDRON (albero)  ed una pianta originaria dell'Asia principalmente, in particolare delle regioni dell'Himalaya, Tibet, Cina , Birmania, India ed anche Nuova Guinea.

I Rododendri sono di altezza e dimensione variabili: possono essere piccoli arbusti o alberi alti 20 metri!

La maggior parte delle specie è SEMPREVERDE .nessuna delle specie ed anche degli ibridi si può dire veramente definire "delicata ". Infatti i rododendri da serra possono essere coltivati all'aperto purchè in condizioni riparate.

Molte specie non devono tuttavia essere messe in pieno sole o in balìa dei venti, quindi in posizioni ombreggiate e riparate .

I Rododendri , TUTTI, non devono essere coltivati innterreni calcarei ma in terreni ACIDI (il pH deve essere fra 5.0 e 6.5).

Le foglie sono a forma lanceolata   e spuntano all'apice dei germogli annuali .

I fiori sbocciano di solito in posizione apicale , riuniti in infiorescenze o isolati. Possono essere campanulati o imbutiformi , a volte appiattiti o tubolsi . Poche sono le specie i cui fiori sono profumati, mentre la colorazione dei petali è molto varia: biana, rosa, lavanda, viola, porpora, gialla, cremisi, scarlatta e arancio .

Le innaffiature dono regolari in primavera ed estate  , più diradate nelle stagioni fredde .

Nella foto, il mio piccolo Rododendro "SPLENDOR" 

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The RHODODENDRON , as well as Azaleas, belongs to the family of Ericaceae. It 'a kind of tree / shrub represented by about 500 different species, deciduous and evergreen, hardy and delicate

The name comes  from the greek  rhodon (pink) and dendron (tree) and it is a plant native of  Asia mainly, in particular the regions of Himalayas, Tibet, China, Burma, India and even New Guinea.

The Rhododendrons are in height and size variables : they can be small shrubs or trees  even 20 meters high!

Most of the species is EVERGREEN. None of the species and hybrids can be said truly defined as "delicate". In fact, the rhododendrons can be grown outdoors provided sheltered conditions

Many species, however, should not be placed under  direct sunlight or at the mercy of the winds,but rather in shady places and repaired.

ALL Rhododendrons should not be grown calcareaous soils but in acidic soils (pH should be between 5.0 and 6.5).

The leaves are lanceolate and sprout from the top of the annual shoots.

The flowers usually bloom on the top of the branches , in inflorescences or isolated. They can be bell-shaped or funnel-shaped, sometimes flattened or tubulous There are few species whose flowers are fragrant, while the color of the petals is very varied: white, pink, lavender, violet, purple, yellow, crimson, scarlet and orange.

Regular waterings  in Spring and Summer, Light waterings in cold seasons  .

In the picture my PURPLE SPLENDOR Rhododendron.

*****

 

 

Le Rhododendron , comme l'Azalée, appartient à la famille des Ericaceae. C'est une sorte d'arbre / arbuste comprenant environ 500 espèces différentes, à feuilles caduques et à feuilles persistantes, robuste et délicat

Le mot dérive du grec Rhodon (rose) et Dendron  (arbre) et une plante originaire d'Asie principalement, en particulier les régions de l' Himalaya, le Tibet, la Chine, la Birmanie, l'Inde et même la Nouvelle-Guinée.

 
Les Rhododendrons sont différants   par hauteur  et par taille: certains peuvent etre de petits arbustes , d'autres des arbres de 20 mètres!

 La plupart des espèces est persistant. Aucune des espèces et hybrides peuvent  être dit véritablement  «délicat».

En fait, les rhododendrons de serre peuvent être cultivées à l'extérieur dans des conditions abritées .

De nombreuses espèces, cependant, ne devraient pas être placés en plein soleil ou à la merci des vents, et dans les endroits ombragés et réparés.

Tous les Rhododendrons ne devraient pas être cultivés dans des sols calcaires mais dans les sols acides (pH doit être compris entre 5.0 et 6.5).

 

 Les feuilles sont lancéolées et poussent au sommet des pousses annuelles. Les fleurs fleurissent habituellement au top des rameux , en inflorescences ou isolées . elles peuvent etre en forme de cloche ou bien d'entonnoir , parfois aplaties ou tubuloses . Il y a quelques expeèces  dont les fleurs sont parfumées tandis que la couleur des pétals peut etre bien différante : blanc, violet rose, lavande, pourpre, cremisi, écarlate et orange .

 Aroser regulièrement en printemps et en Eté, décaler dans les mauvaises saisons .

 

 Dans la photo, mon Rhododendron " Splendeur Pourpre"

P4151093

 

 

 

 

 

 

 

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25 febbraio 2013 1 25 /02 /febbraio /2013 16:24

 

 

  Vintage Housewife-Retro Woman Holding a Tray of Fresh Baked Cookies clipart

 

Dato che mi piace tantissimo  qui di seguito qualche spiegazione sul RADICCHIO ROSSO di Treviso, un erba speciale , che si adatta a tantissimi piatti o semplicemente mangiato crudo in insalata .

Più sotto un Risotto al radicchio rosso , molto buono!

 

Since I love it very much , I thought it would have been nice to give you some details(just a few) about an italian salad , the RADICCHIO ROSSO di Treviso , something really special in my opinion, tasteful and excellent for a large veriety of dishes or simply in a fresh salad.

Below my recipe for a RISOTTO with Radiccio Rosso.

 

Pour le fait que je l'aime beaucoup , je vous donne quelques infos (très peu à vrai dire)  sur le RADICCIO rosso de Treviso, une lsalade toute italienne  (meme si on a des cultivations hors de nos Pays)

 

 

 

 

radicchio-rosso-1-treviso.JPG

 Radicchio Rosso di Treviso Tardivo IGP, è pronto in Novembre dopo almeno due brinate .Gusto delicato e croccantezza .

Late Red Radicchio of Treviso, Italy(IGP) . It is called "late" cause it is collected when it has matured through the first 2 frosts namely in November . Delicate taste , lightly crunchy .

Radicchio Rouge de Treviso , Italie , type tardif parce que pret à Novembre aprés au moins 2 gélées. Goût délicat et croquant.

 

 

 

radicchio-variegato.JPG

 Radicchio variegato di Castelfranco IGP- colore bianco-crema con sfumature verde chiaro e piccole punteggiature rosso-violaceo . Foglia tenera dal gusto leggermente amarognolo.

 Variegated Radicchio (IGP)of Castelfranco, Italy.Creamy-white colour with shades of light green and small red-purple dots .Tender leaf  with light bitter taste.

Radicchio IGP jaspé de Castelfranco, Italie.Couleur blanc- crème avec des nuances vert clair et petits pois rouges.Feuille tendre avec un goût légèrment amer.

 

RADICCHIO-TREVISO-2.JPG

Radicchio Rosso di Treviso IGP Precoce - produzione che segue l'estate  dopo che le foglie raggruppate e legate iniziano la trasformazione del colore in rosso . Foglia croccante dal gusto un poco amarognolo.Credo che sia quello che più si adatta a tutte le ricette sia crudo che cotto che alla griglia .

The Radicchio rosso "precoce"of Treviso (IGP) is the first to be gathered after Summer , when the leaves all tied together start turning into  colour red .It is leafy and slender  with a crisp crunchy leaf with a light bitter taste : I think this is the type of radicchio to use for all receipes : raw ,  cooked and grilled .

Le Radicchio rosso "précoce" IGP de Treviso, Italie est les 1er à etre collectionné après l'Eté  et aprés que toutes ses feuilles ont été groupées et liées ensemble et elles sont denebues rouges.

Feuilles croquantes avec le saveur un peu amer. Je crois que celui-ci c'est le genre de Radicchio parfait pour toutes recettes , soit cru que cuit que grillé.

 

 

RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO

Per 6 persone - Tempo di preparazione : 30 minuti- Facile

 

400g Riso (Arborio, Carnaroli,..)

1 1/2 lt brodo vegetale

1 grosso cespo di Radicchio trevisano

1 Scalogno

1 Bicchiere di vino bianco secco

60g burro

50g di Parmigiano -Reggiano grattugiato

Olio extra vergine d'oliva

Sale - Pepe

 

    1. Pulire la trevisana eliminando la base del gambo, lavare le foglie, sgocciolarle bene e tagliarle a striscioline.

    2. Tritare finemente lo scalogno e farlo appassire in una pentola capace con 3 cucchiai d'olio.Unire il riso, tostarlo a fuoco vivo

        ed irrorarlo con con il bicchiere di vino bianco. Appena il vino sarà evaporato, proseguire la cottura del risotto mescolando

        ed unendo, poco alla volta, il brodo. IMPORTANTE :aggiungere un cucchiaio di brodo solo dopo che il precedente si è ben

        assorbito.

    3. Dopo circa 7-8 minuti (a metà cottura) circa, unire le striscioline di trevisana , salate e pepate . Mescolare bene ed amalgamare

         il riso e il radicchio.

    4. Continuate a mescolare finendo tutto il brodo e dopo circa 8 minuti (da quando avete aggiunto la trevisana), toglietelo dal fuoco

         ed aggiungetevi 60g di burro per mantecarlo. Mescolate fino a che il burro si è ben sciolto e diluito nel riso.

         Aggiungete quindi il parmigiano grattugiato , mescolate bene , fate riposare per un paio di minuti e servirlo.

 

 

 

 ****

RISOTTO AL RADICCHIO  ROSSO

SERVING 6 - PREPARATION TIME : 30' - EASY

 

400g Rice (arborio, Carnaroli, round big grains)

1 1/2 lt vegetable broth(stock)

1 large clump of radicchio di Treviso

1 Schallot

1 Gladd of dry white wine

60g butter

50g grated Parmesan cheese

Extra virgin olive oil

Sal- Papper

 

      1. Clean the chicory eliminating the base of the stem , wash the elaves , drain well and cut them into strips.

         2. Chop the shallot finely and gently brown it in a saucepan with 3 tablespoons of olive oil.

             Add the (raw) rice and toast it over high heat, spray it with a glass of white wine . As soon as the wine has evaporated ,  

            continue cooking the risotto, stirring well and adding , little by little, the broth. IMPORTANT : add a cup of broth only after the

            previous one is well absorbed.

         3. After 7-8 minutes (about halfway of cooking) add the radicchio stripes , salt and pepper them . Stir the whole well and slowly .

         4. Keep stirring finishing all the broth (the risotto must result "creamy" not dry)  after about 8 minutes (since you have add the

             green), remove the rice from heat , add 60 g of butter and stir it until the butter is completely melted . Add 50g of Parmesan

            cheese grated (possibly, the original one!!)  , mix well and let the rice rest for a couple of minutes, then serve it.

 

*****

 

RISOTTO AU RADICCHIO ROUGE DE TREVISO

 

400g de Riz (Carnaroli, Arborio, riz à grains ronds)

1 1/2 lt de bouillon végétal

1 Echalote

1 verre de vin blanc sec

60g beurre

50g Parmesan rapé

Huile extra vierge d'olive

Sel -  Poivre

 

       1. Nettoyer les chicons de radicchio , eliminer la base de la tige, laver les feuilles bien , les égoutter et les couper en

          lanières.

       2. Hacher l'èchalote finement dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive  et les laisser ramollir .

          Unir le riz et le passer sur feu vif , le vaporiser avec le verre de vin blanc. Dés que le vin se soit évaporé, continuer

          à cuire le risotto en remouant et en ajoutant , peu à peu, le bouillon . IMPORTANT : ajouter une cuillère à soupe de

          bouillon à la fois et seulement après la précedente est bien absorbée.

       3. Aprés 7-8 minuts, environ a mi-cuisson- ajouter le radicchio  , du sel et du poivre. Melanger bien toujours lentement

          tout.

       4. Remuer en ajoutant peu ù la fois tout le bouillon (le risotto doit etre crémeux  et après environ 8 minutes (depuis que

          vous avez ajouté le radicchio) , retirer la casserole du feu et incorporer 60g de beurre .

          Remuer jusqu'à quand le beurre sit complètement fondu et dilué dans le riz . Puis, ajouter le parmesan rapé , mélanger

          bien tout , laisser reposer le rix pour 2 minutes et servir. 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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25 gennaio 2013 5 25 /01 /gennaio /2013 14:00

 

 

 

 automne

NANDINA domestica 

 

 

 

PB150484.JPG

La NANDINA è un arbusto di medie dimensioni che recentemente ha preso ampiamento posto in tanti giardini  pubblici e privati. E' una bella pianta , soprattutto molto resistente a quasi tutti i fenomeni atmosferici e malattie e si adatta bene a zone urbane  ed a quelle  industriali dove l'inquinamento fa da padrone .

Appartiene alla Famiglia delle Berberidaceae  e fu scoperta nell'Asia dell'Est (area Himalaya - Giappone) per la prima volta e classificata nel 1781.

Caratteristiche sono le foglie , strette e lanceolate come quelle del Bamboo tanto è vero che viene anche  chiamato "bamboo sacro o celeste".ma con il vero bamboo non ha nulla da spartire. 

 Il nome "Nandina" viene in realtà dal termine giapponese "NANDIN" che identifica questa specie di piante .  

Il fogliame verde in primavera ed estate , in autunno non perde foglie e cambia colore diventando da verde ad arancio intenso e si arricchisce di grappoli di piccole bacche rosso-lacca . E' una pianta che non richiede particolari cure, sta bene al sole ma può tranquillamente stare nella semiombra .In inverno non ha bisogno di acqua mentre in estate deve essere innaffiata  pur tuttavia sostenendo periodi anche di siccità.

 

automne

The NANDINA  is a medium-sized shrub that has recently gained place in many public and private gardens. It is a beautiful plant specially because it can resist to almost all weather and diseases and can rise both in the urban areas and in the industriale areas, where pollution is strongly present.

It belongs to the family of the Berberidaceae and wa discovered in Eastern Asia (Himalaya-Japan area ) and classified in 1781.

Somehow aprticular the shape of its leaves, narrow , long and lanceolate similar to those of the Bamboo . That's why it is commonly also called "Sacred or Heavenly Bamboo" . But definetely it hasn't got anything to do with the real Bamboo.

The name "NANDINA" comes from the Japanese "NANDIN" which identifies this plant species .

Nandina usually shows  a large green foliage  in Spring and Summer while in Automn  leaves turned into a warm red -orange colour  and is enhanced by a number of clusters of small red-laquer berries  which are good for birds but TOXIC for human beings . It doesn'need much water in Winter time while in Summer it's necessary to water it , even though it can stand quite  long periodos of drought.

 

automne

 

La NANDINA est un arbuste de taille moyenne qui a récemment gagné une palce dans de nombreux jardins privés et publiques . C'est une belle plante , très rèsistante à presque tous les conditions météo et à toutes les maladies  et , en plus, elle peut vivre tranquillement soit dans les zone surbaines que celles industrielles où la pollution touche niveaux très hauts.

Cet arbuste appartient à la Famille des Barbaridaceae , il vient de l'Asie de l'est (région entre Himalaya et Japon ) et  a été découvert et classifié en 1781.

 

Ces feuilles sont particulières puisque elles rappellent celles du Bamboo , pour la forme longue, étroite et lancéolée .C'est pour cette raison que souvent on l'appelle "Bambou sacré ou Céleste" , mais  , à parte cela, la Nandina n'a rien à partager avec le Bambou! .

 

Le nom "NANDINA" vient du japonais "NANDIN" qui identifie cette espèce végétale.Cet arbuste montre normalement  en Ete et au Printemps un feuillage vert  mais en Automn le feuillage change de couleur et se transforme en rouge-orange et vient renforcèes par un nombre de grappes de patites baies rouge-laque , très bien pour les oiseaux mais bien TOXIQUE pour les etres humains!

La Nandina aime le soleil mais elee peut aussi vivre dans la mi-ombre  . En Eté , meme si elle peut survivre pour longtemps à la secheresse , il faudrait l'arroser bien et regulièrement tandis qu'en Hiver elle n'a pas beacoup besoin d'eau . 

 

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10 agosto 2012 5 10 /08 /agosto /2012 11:52

 

 

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  Famiglia: FABIACEAE

Nomi comuni: Albero del Corallo, Albero dell'Argentina , Seibo

 

Albero  di origine Su americana(Argentina, Brasile, Uruguay, Viene piantato come albero da viale o in giardini nel Centro-Sud d'Italia. Non è un albero per il Nord!

Il fiore , bellissimo, è il fiore nazionale dell'Argentina (FLOR DE CEIBO) ed anche un albero molto "cittadino" di Los Angeles dove viene chiamato solitamente albero di corallo.E' un albero di medio-piccole proporzioni che arriva ad un'altezza di 6-8 metri. il tronco non è regolare e legnoso, ha rami irregolari e spinosi. 

Fiorisce da aprile a ottobre in Europa e da ottobre ad aprile in sudamerica .

Il fiore è rosso corallo si presenta in un insieme di infiorescenze. La corolla è a forma di...farfalla prova ne è il petalo più grande che si trova nella parte più bassa , mentre i 2 petali più piccoli , le "ali" , sono all'interno del calice.

I fiori sono ricchi di nettare  di cui sono ghiotti gli uccelli . i frutti sono a forma di baccello(come nei legumi)dentro cui si trovano i semi.

Queste foto le ho scattate io in Sardegna . 

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Family : FABIACEAE

Common names, Flor of ceibo, Cockspur Coral Tree,

Flowering tree  native of South America (Argentina, Brasil, Uruguay )  and well know in California, USA , Los Angeles in particular  for decorating boulevards. In Italy the plants grows in the central and southern areas. North is too cold!

The flower is the Nationl Florzer of Argentina(Flor de Ceibo).It's a small-medium size tree which can reach 6-8 mt tall,The tree's trunk is woody and irregular as well as its spiny branches

I took these pictures in Sardinia. 

 

 

ERBARIO-2012-2972.jpg

Famille : FABIACEAE

Les noms communs Flor de Ceibo, seibo , bucaré
Arbre originaire d'Amérique du Sud (Argentine, Brésil, Uruguay) et aussi présent  en Californie, Etats-Unis, Los Angeles, en particulier pour décorer les boulevards . En Italie, les plantes poussant dans les régions centrales et méridionales. Au Nord il est trop froid!

La fleur , très belle, est la Fleur Nationale de l'Argentine (Flor de Ceibo). C'est un arbre de taille petite ou moyenne qui peut atteindre 6-8 m de hauteur, le tronc de l'arbre est boisé et irrégulière, ainsi que ses branches épineuses.
Elle fleurit d'Avril à Octobre en Europe et en Amérique du Sud à partir de Octobre à Avril.

La fleur est rouge corail et vient dans une série de pointes. La corolle est en forme de papillon ... la preuve est dans le fait  que le pétale le plus grand est situé dans la partie inférieure, tandis que les 2 pétales les  plus petits,dit  les «ailes» ,sont à l'intérieur de la tasse.

Les fleurs sont riches en nectar dont les oiseaux sont gourmants, tandis que les fruits sont en forme de  gousses (comme dans les légumineuses) à l'intérieur duquel sont les graines.

Photos prises par Gloria en sardaigne.


 

 

P7200215.JPG

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It blooms from April to October in Europe and in South America from October to April.

The flower is coral red and comes in a set of spikes. The corolla is shaped like a butterfly ... the proof is the largest petal is located in the lower part, while the 2 smaller petals, the "wings" are inside of the cup.
The flowers are rich in nectar of  which  birds are fond .  while the fruits are pod shaped (as in legumes) inside which are the seeds.

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27 giugno 2012 3 27 /06 /giugno /2012 12:25

 

 

il POMODORO  o Solanum lycopersicum  è un eccellente alleato della pelle ! E' un ortaggio prettamente estivo ma la cui reperibilità ora è per tutto l'anno. Il Pomodoro è ricco di tante qualità e virtù per la salute e non solo, anche per la cura e la bellezza della PELLE. Potrebbe essere considerato il MIGLIORE AMICO PER LA PELLE , non solo mangiandolo ma utilizzandolo anche per la preparazione di creme ed impacchi.

Il merito di quest'amicizia è la forte presenza di LICOPENE , sotsnaza antiossidante  , che dà questo colore a questo frutto come ad altri (melone, fragola, albicocca, uva, ecc...). E' una sostanza di color ROSSO  contenuta in alta percentuale nella frutta e negli ortaggi prodotto freschi (da 40 a 400mg/kg), conbatte i radicali liberi, migliora la densità della pelle e protegge le fibre di collagene. La quantità di licopene aumenta con l'aumento della maturazione del pomodoro, quindi la sua presenza in un concentrato di pomodoro è fino a 10 volte superiore che nel prodotto fresco di raccolta. inoltre, il Pomodoro contiene acidi organici, carotenoidi , Vitamina A ( abbassa la secrezione di sebo con azione astringente) e C (abbassa il pH della pelle) . E comunque si dovrebbe sempre mangiare il Pomodoro, cotto, crudo, fresco, concentrato!

 

 

 

 the Tomato or Solanum lycopersicum  is an excellent friend of your skin . It's a summer vegetable mainly but i can be found throughout the year , full of many qualities and healthy properties for your skincare cause it is good not only eating but also to prepare creams  and wraps. This is due to the fact that this best friend of your skin contains an antioxidant substance , the LYCOPENE, which gives  the colour to the tomato as well to other fruits (apricots, strawberries, melon, grapes,..)  This RED substance is contained in percentage  from 40 to 400g/kg  in the fresh product . The Lycopene fights free radicals , improves the density of your skin and protects the fibers of collagen. The percentage of Lycopene increases  wit the increase of the maturation of the fruit: in the tomato concentrate the quantity is 10 times greater than in fresh product!

Also tomato contains organic acids, carotenoids, Vitamin A 8reduction of sebum) and Vitamine C ((lowring pH percentage )

Tomato should be always eaten , fresh, cooked, concentrated,..it's healthy.

 

 

Tomaten tomatoes pomodori.jpg

 

Le Tomate ou Solanum lycopersicum  est un excellent ami de notre peau. Il est un végétable surtout estivalier mais aujourd'hui on le trouve pendant toute l'année. Il est plein des vertus et de bonne squalités pour notre santé et la beauté de la peau puisqu'on prépare  des crèmes et des compresses très bonnes.

Le mérite de cette "amitié pour la peau"  est du Lycopene , une substance antoxidante  qui donnela couleur au tomate et d'autres fruits (fraise, apricot, melon, raisin, etc..) . C'est une substance ROUGE contenue dans les produits en percentage différant selon si le produit est frais ou bien mature : de 40 à 400mg/kg (dans le tomate concentré il y a 10 fois de lycopene plus que dans un tomate frais!) . Le Lycopene combat les radicaux libres, améliore la densité de la peau et protège les fibres de collagène .

Egalement le tomate contient des acides organiques , des carotenoides , de la Vitamine A (qui limite la sécrétion de séburn ) et la Vitamine C (qui baisse le pH de la peau) .

il faut toujours manger le tomate , soit frais que cuit ou concentré!!

 

*************

 e ora qualche idea per il viso in 2 parti/

and now some ideas to take care of your face skin divided in 2 parts /

quelques bonnes idées pour soigner votre visage dividé en 2 parties

 

 

1.

SCRUB

Per restituire luminosità alla pelle con una pulizia in profondità

to bring more  light to your skin with an in-depth cleaning operation

Pour donner beaucoup plus de lumière à votre peau avec un nettoyage profond

 

Ingredienti : 1 pomodoro tondo- 1 cucchiaio di zucchero

Tagliare la calotta superiore del pomodoro con un coltello ben affilato e cospargela di zucchero. Portate il pomodoro"zuccherato"   sul viso e massagiatelo con piccoli movimenti circolari e lenti.

Lasciare asciugare per 10 minuti e fare assorbire tutte le sostanzebenefiche e poi asciugare.

 

Ingredients : 1 round tomato - 1 tablespoon of sugar

Cut the upper top of the tomato with a nicely sharpened knife and spinkle the top with the sugar. Pass the tomato on your face  and massage with small slow circulat movements. Let dry the whole for 10 minutes to absorb all good substances and then dry your face.

 

Ingrèdients : 1 tomate rond - 1 cuillère à soupe de sucre

Couper la partie supérieur du tomate avec un couteau bien pointu et saupoudrez avec tout le sucre. Passez le tomate ... sucré sur vtre visage et massez avec des mouvements légérs et circulaires.

Laissez secher pendant 10 minutes et quand vous avez absorbé toutes les substances bénéfiques  sechez votre visage.

 

 

 

ci vediamo con la puntata n° 2 !! - see you with post n° 2 on tomato- A la prochaine étape 2 sur le tomate !!

 

 

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